Küchenchef

Michael Seele

Kochen ist für Michael Seele Passion - er lebt und liebt seinen Beruf.  Schon früh wurde seine Neugierde für das Kochen geweckt, nach einem Schulpraktikum in einem Sterne- Restaurant in Hannover war ihm klar, er will Koch werden.

Nach der Kochlehre folgten, die für einen Koch so wichtigen Lehr- und Wanderjahre in Frankfurt, London, Konstanz und Portugal.

1993 kam Michael Seele zu Sternekoch Romeo Hofer ins Alpenhotel Krone in Pfronten im Allgäu.  1995 wurde er mit dem Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung ausgezeichnet:  Michael Seele war bester Küchenmeister Augsburgs und Schwabens!

Anschließend war er Küchenchef im Restaurant des Golfclubs Hellengerst und in der Krone in Pfronten.

Zusätzlich besuchte er die Hotelfachschule in Bad Wörishofen, nach deren Abschluß war er als Betriebsleiter eines Dienstleistungsunternehmens für Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen zum Thema "Umsetzung moderner Ernährungskonzepte" verantwortlich.

Seit Eröffnung des Hotels Via Salina im Juni 2006, ist er der Küchenchef.  Michael Seele, ein Koch aus Leidenschaft - freuen Sie sich auf seine genussvollen Kreationen.